Le quartier Centro, ou noyau historique, est au cœur de la ville, où convergent palais royaux, grandes cathédrales et places.
Principales attractions : Le Palais royal de Madrid, le marché de San Miguel et la Banque d'Espagne.
Autres attractions : Puerta del Sol (le cœur animé de la ville), et le Teatro Real (le grand théâtre).
Vous pouvez vous restaurer :
- FIERA:** Un restaurant américain connu pour ses délicieuses empanadas, ses tacos et son ambiance chaleureuse.
- Marcelle:** Un petit restaurant avec un menu tout aussi petit, mais somptueux, avec des produits et des viandes d'origine locale, et de grands mélanges régionaux.
Conseil : Visite du centre de Madrid dans la soirée. C'est à ce moment-là que toutes les places et tous les marchés sont animés par des musiciens, des vendeurs et des habitants qui se promènent.