Les meilleures bouchées du parc à thème du Puy du Fou

La domination musulmane dans l'Espagne médiévale a apporté à l'Espagne des épices riches, des viandes cuites lentement et des repas de type mezze. Des plats comme le tajine d'agneau et le baba ghanoush, servis dans un cadre rappelant la cour d'un palais, reflètent l'influence culturelle et culinaire de l'Andalousie maure, partie du VIIIe au XIIIe siècle.

• Menu pour enfants : Mezze, salade de poulet, shawarma, dessert à la cannelle, thé, jus.
  
• Plats incontournables : Tajine d'agneau, couscous, baba ghanoush, roulé à la cannelle
  
• Emplacement : El Askar Andalusi

Inspiré d'une taverne maritime du XVIe siècle, ce restaurant évoque l'esprit de l'époque navale de l'Empire espagnol. Les repas sont robustes et conçus pour nourrir les aventuriers : jambonneau de porc glacé, ragoûts copieux et volailles grillées reflètent ce que les marins et les commerçants auraient pu déguster lorsqu'ils étaient à quai dans les villes portuaires.

• Menu enfants : Salade, charcuterie, poulet frit avec frites, torrija maison, eau et jus de fruits.
  
• Plats incontournables : Jarret glacé, torrija, salade de volaille grillée
  
• Emplacement : Villanueva del Corral

Cette taverne castillane fait revivre les saveurs de l'Espagne médiévale, avec des plats traditionnels à base d'épices espagnoles comme le safran, le romarin et le thym ! Les viandes grillées, les ragoûts et les légumineuses reflètent le régime rural du Royaume de Castille aux XIVe-XVIe siècles.

• Menu enfants : Pâtes à la bolognaise, faux-filet avec pommes de terre, dessert au chocolat, eau ou soda.
  
• Plats incontournables : Huerta de Dona Urraca (légumes grillés à la crème de truffe et au fromage de chèvre)
  
• Emplacement : La Puebla Real

Évoquant le début de la période médiévale du IXe siècle, ce restaurant sert des plats rustiques grillés au feu de bois, comme ceux que l'on trouvait dans les cours et les camps à l'époque de Charlemagne. Attendez-vous à des viandes à la coupe épaisse, à des pains denses et à des recettes traditionnelles adaptées à un banquet royal.

• Menu enfants : Escalope de poulet au fromage et au bacon, pommes de terre rôties, dessert au chocolat et boissons gazeuses.
  
• Plats incontournables : Ensalada de Ludovico (salade de poulet grillé avec noix et vinaigrette)
  
• Emplacement : La Puebla Real

Inspiré des marchés espagnols du début des temps modernes, ce grill reflète l'effervescence des villes aux XVIIe et XVIIIe siècles, lorsque le commerce et les produits locaux façonnaient les repas de tous les jours. Pensez à des hamburgers grillés, des croquetas et des bouchées rapides à base d'ingrédients frais et régionaux, servis dans un cadre animé de type marché.

• Menu enfants : Burger de bœuf avec frites, dessert au chocolat, eau ou boisson gazeuse.
  
• Plats incontournables : Burger de bœuf, croquettes de jambon
  
• Emplacement : La Puebla Real

Ce gril illustre le mode de vie agraire de l'Espagne rurale des 18e et 19e siècles. Inspiré par les communautés agricoles, le menu propose des grillades, des hamburgers de campagne et des plats réconfortants préparés avec des ingrédients modestes et de saison, cuits sur des flammes nues comme dans les maisons de village traditionnelles.

• Menu enfants : Burger de bœuf avec frites, dessert au chocolat, eau ou boisson gazeuse.
  
• Plats incontournables : Burger de campagne, croquetas au jambon
  
• Emplacement : La Venta de Isidro