Tolède est connue pour son massepain, un dessert sucré à base d'amandes, de sucre et de jaune d'œuf. Cette friandise traditionnelle aurait été introduite par des religieuses lors d'une famine au Moyen Âge. Le massepain de Tolède est souvent façonné en motifs complexes et convient parfaitement aux amateurs de sucreries.
- Vous pouvez l'obtenir sur le site : La boulangerie Santo Tome ou n'importe quel couvent de la ville.