De beste hapjes van het themapark Puy du Fou

De moslimoverheersing in het middeleeuwse Spanje bracht rijke specerijen, langzaam gegaard vlees en mezze-eten naar Spanje. Gerechten zoals lamstagine en baba ghanoush, geserveerd in een omgeving die doet denken aan een paleis, weerspiegelen de culturele en culinaire invloed van het Moorse Andalusië van de 8e tot 13e eeuw.

• Kindermenu: Mezze, kipsalade, shoarma, kaneel dessert, thee, sap
  
• Must-try gerechten: Lamstagine, couscous, baba ghanoush, kaneelbroodje
  
• Locatie: El Askar Andalusi

Dit eetcafé is gemodelleerd naar een 16e-eeuwse maritieme taveerne en ademt de geest van het marinetijdperk van het Spaanse Rijk. De maaltijden zijn robuust en ontworpen om avonturiers van brandstof te voorzien - gegaarde varkenskotelet, stevige stoofpotten en gegrild gevogelte weerspiegelen wat zeelieden en handelaren genoten toen ze aanmeerden in havensteden.

• Kindermenu: Salade, vleeswaren, gebakken kip met frietjes, zelfgemaakte torrija, water en sap
  
• Must-try gerechten: Geglaceerde knokkel, torrija, gegrilde gevogeltesalade
  
• Locatie: Villanueva del Corral

Deze Castiliaanse taverne brengt de smaken van middeleeuws Spanje tot leven, met traditionele gerechten met stevige Spaanse kruiden zoals saffraan, rozemarijn en tijm! Gegrild vlees, stoofpotten en peulvruchten weerspiegelen het landelijke dieet van het Koninkrijk Castilië in de 14e-16e eeuw.

• Kindermenu: Pasta met bolognese, entrecote met aardappelen, chocoladedessert, water of frisdrank
  
• Must-try gerechten: Huerta de Dona Urraca (gegrilde groenten met truffelcrème en geitenkaas)
  
• Locatie: La Puebla Real

Dit restaurant doet denken aan de vroege middeleeuwen van de 9e eeuw en serveert rustieke, op vuur geroosterde gerechten zoals die te vinden waren aan de hoven en in de kampen ten tijde van Karel de Grote. Verwacht dikgesneden vlees, dicht brood en traditionele recepten die passen bij een koninklijk banket.

• Kindermenu: Kipschnitzel met kaas en spek, geroosterde aardappelen, chocoladedessert en frisdrank
  
• Must-try gerechten: Ensalada de Ludovico (gegrilde kipsalade met noten en vinaigrette)
  
• Locatie: La Puebla Real

Deze grill is geïnspireerd op de vroegmoderne Spaanse marktplaatsen en weerspiegelt de bedrijvigheid van steden in de 17e en 18e eeuw, toen handel en lokale producten de dagelijkse maaltijden bepaalden. Denk aan gegrilde hamburgers, croquetas en snelle hapjes gemaakt met verse, regionale ingrediënten geserveerd in een levendige marktachtige omgeving.

• Kindermenu: Runderburger met frietjes, chocoladedessert, water of frisdrank
  
• Must-try gerechten: Runderburger, hamkroketten
  
• Locatie: La Puebla Real

Deze grill geeft de agrarische levensstijl weer van het Spaanse platteland in de 18e en 19e eeuw. Het menu is geïnspireerd door boerengemeenschappen en bevat gegrild vlees, burgers van het platteland en comfort food gemaakt met eenvoudige, seizoensgebonden ingrediënten, gekookt boven open vuur zoals in traditionele dorpshuizen.

• Kindermenu: Runderburger met frietjes, chocoladedessert, water of frisdrank
  
• Must-try gerechten: Hamburger van het platteland, ham croquetas
  
• Locatie: La Venta de Isidro