Ortaçağ İspanya'sındaki Müslüman egemenliği İspanya'ya zengin baharatları, yavaş pişirilmiş etleri ve meze tarzı yemekleri getirdi. Saray avlusunu andıran bir ortamda servis edilen kuzu tagine ve baba ghanoush gibi yemekler, 8. ve 13. yüzyıllar arasındaki Mağribi Endülüs'ün kültürel ve mutfak etkisini yansıtmaktadır.
- Çocuklar için menü: Meze, tavuk salatası, shawarma, tarçınlı tatlı, çay, meyve suyu
- Mutlaka denenmesi gereken yemekler: Kuzu tagine, kuskus, baba ghanoush, tarçınlı rulo
- Konum: El Askar Andalusi