Santa María la Blanca arkitektur
Santa María la Blanca er et av de best bevarte eksemplene på mudéjar-arkitektur i Spania, en stil som oppstod under kristent styre, men som lånte mye fra islamsk kunst og design. Hesteskobuene, bruken av murstein og puss og den geometriske ornamentikken er typisk for denne tradisjonen.
Det som gjør den mer unik, er bygningens opprinnelige funksjon som synagoge. I motsetning til senere synagoger, som var inspirert av gotikkens og renessansens design, speiler denne synagogen estetikken til islamske moskeer fra Al-Andalus. Det er et av de få stedene i Europa som gir deg en visuell fornemmelse av hvor tett forbundet disse kulturene var.