La Cattedrale di Segovia è spesso definita l'ultima grande cattedrale gotica d'Europa. Costruita nel XVI secolo, quando il Rinascimento stava già attraversando la Spagna, abbracciò deliberatamente lo stile gotico con archi a sesto acuto, volte a crociera e archi rampanti. I suoi interni luminosi sono spaziosi e graziosi, in contrasto con le chiese gotiche più cupe dei secoli precedenti.