I modsætning til vidtstrakte byer er Segovia kompakt nok til at udforske de vigtigste attraktioner, som katedralen, akvædukten og Alcazar, på en enkelt dag. Alt er kun en gåtur væk, så du spilder ikke en masse tid på at pendle mellem attraktioner.

En romersk akvædukt, et eventyrslot, der inspirerede Disney, og en tårnfortællende katedral - alt sammen i én by. Ikke underligt, at UNESCO gav den et godkendelsesstempel. Hver gade føles som at gå gennem historien.

Segovia er berømt for sin cochinillo, en stegt pattegris med sprødt skind og kød, der smelter på tungen. Sæt det sammen med et glas lokal vin, og du vil ønske, at alle måltider havde en middelalderlig baggrund.

Segovia ligger på en klippebakke og byder på betagende udsigter over det omkringliggende land. Uanset om du kigger ud fra Alcázars tårne eller en stille plads, er sceneriet uforglemmeligt.

Fra den berømte marcipan fra Toledo, en århundredgammel sødme, til hjertelige retter som stuvet agerhøne og Manchego-ost, byder byen på smagsoplevelser, der er dybt forankret i traditionen.

På mindre end 90 minutter kan du slippe væk fra Madrids travlhed og gå ind i Segovias middelalderlige charme. Hvad er bedst? Den er omgivet af andre UNESCO-perler som Ávila og Salamanca, hvilket gør den perfekt til city hopping, hvis du vil presse endnu mere historie ind i din dag.

Har du nogensinde undret dig over, hvor inspirationen til Askepots slot kom fra? Du behøver ikke lede længere end til Alcazar i Segovia! Det er en hård fæstning, der har været et kongeligt palads, et fængsel og endda et militærakademi. Nu er det et museum fyldt med rustninger og kongelige skatte, der passer til en prinsesse.

Azoguejo-pladsen er en stor åben plads lige der, hvor akvædukten rammer sit højeste punkt. Det er bytorvet i Segovia, med en turistinformation og masser af caféer og restauranter. Glem ikke at gå op ad trapperne fra pladsen - udsigten over akvædukten og hele byen deroppefra er uvirkelig!

Når du kommer ind i Segovia, er det første, du ser, den imponerende romerske akvædukt, byens vigtigste symbol. Denne velbevarede struktur blev bygget omkring 112 e.Kr. og strækker sig over 15 km med over 170 buer og blev konstrueret helt uden mørtel. Det er som at gå under en gigantisk port fra oldtiden - et vidunder af ingeniørkunst, som selv børn vil finde fascinerende!

Et andet must er katedralen i Segovia, som ligger lige ved hovedtorvet. Denne gotiske gigant er en af de sidste af sin slags i Europa, bygget helt tilbage i det 16. århundrede. Dette gotiske vidunder ser fantastisk ud fra alle vinkler med skarpe tinder og en tårnhøj klokke. Indenfor finder du 21 smukt udsmykkede kapeller og et fredfyldt gotisk kloster!

Dette er hjertet af Segovia, omkranset af caféer, historiske bygninger og det store rådhus. Dronning Isabella blev kronet her, så du står i princippet, hvor de kongelige stod. Det er det perfekte sted at tage en pause, beundre katedralen i Segovia og se byens rytme udfolde sig.

En labyrint af smalle gyder og solbeskinnede gårdhaver, hvor Segovias jødiske samfund engang trivedes. Gaderne fører forbi tidligere synagoger, stenhuse og historiske plader, der markerer århundreders arv. Det er en fredelig tur gennem en mindre kendt side af byens fortid.

Et renæssancepalæ dækket af 617 skarpe granitspidser. Den usædvanlige facade var designet til at imponere (og måske skræmme). I dag huser den en kunstskole og et galleri, men dens dristige, geometriske ydre er stadig det mest iøjnefaldende træk.