Santa María la Blanca arkitektur
Santa María la Blanca er et af de bedst bevarede eksempler på mudéjar-arkitektur i Spanien, en stil, der opstod under kristent styre, men som lånte meget fra islamisk kunst og design. Hesteskobuerne, brugen af mursten og puds og den geometriske ornamentik er alle typiske for denne tradition.
Det, der gør den mere unik, er bygningens oprindelige funktion som synagoge. I modsætning til senere synagoger, der var inspireret af gotisk eller renæssance-design, afspejler denne æstetikken i islamiske moskéer fra Al-Andalus. Det er et af de få steder i Europa, hvor man får en visuel fornemmelse af, hvor dybt forbundne disse kulturer var.