En kort historie om Santo Tomé-kirken
Grundlagt i det 12. århundrede
Den oprindelige struktur blev bygget kort efter, at Toledo blev vundet tilbage fra det muslimske herredømme. Den blev bygget på stedet for en ældre moské, en almindelig praksis på den tid for at genskabe den kristne dominans i regionen.
Genopbygget i det 14. århundrede
I begyndelsen af 1300-tallet blev kirken næsten fuldstændig rekonstrueret af Gonzalo Ruiz de Toledo, herren af Orgaz. Han finansierede byggeprojektet og blev senere begravet der. Hans grav blev senere genstand for El Grecos maleri.
Barok og senere tilføjelser
I løbet af århundrederne er elementer som hovedaltertavlen og nogle kapeller blevet tilføjet i barokstil. Klokketårnet med sit mudéjar-design er en af de få rester af den oprindelige moskéstruktur.